Periodo de prueba hosteleria

Cuánto tiempo puede durar un turno de prueba no remunerado

13 de mayo de 1969 Formación industrial – Tasa de formación industrial – Industria de la hostelería – Orden legal que incluye en el ámbito de las «actividades» el suministro de comidas y alojamiento por parte del club de socios – Club que no se dedica a la industria o al comercio – Si las actividades de la industria o el comercio – «Esas actividades» – Si el club es «empleador en la industria» – Validez de la Orden – Ley de formación industrial de 1964 (1964 c.16), ss. 1(1)(2), 4(1) – Orden de Formación Industrial (Junta de Hostelería) de 1966 (S.I. 1966 nº 1347).

Reid, Pearce, Upjohn, Donovan y Pearson (1969), «HOTEL AND CATERING INDUSTRY TRAINING BOARD v. AUTOMOBILE PROPRIETARY LTD.», Managerial Law, Vol. 6 No. 6, pp. 447-455. https://doi.org/10.1108/eb021708

Qué esperar en una prueba de trabajo

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Trabajar en el sector de la hostelería puede ser muy gratificante.  No sólo se ayuda a los clientes a diario, sino que hay muchas oportunidades de progresar en la carrera.  Dicho esto, toda trayectoria profesional tiene obviamente sus altibajos. Trabajar como ayudante de camarero o limpiador de ollas, por ejemplo, puede ser bastante tedioso, pero incluso estas funciones de poca importancia pueden proporcionarle un valioso conjunto de habilidades transferibles.

Casi todos los trabajos del sector de la hostelería implican el trabajo en equipo. Por ejemplo, si eres gerente de un restaurante, tienes que trabajar con el personal de recepción para asegurarte de que los clientes queden satisfechos. En las cocinas, los miembros del equipo deben trabajar juntos para asegurarse de que la comida se prepara a tiempo y con la calidad adecuada. Sin un trabajo en equipo eficaz, los clientes no recibirán el servicio de calidad que esperan.

Qué esperar de un turno de prueba en un restaurante

En una serie de artículos estamos analizando cómo incluso los empleadores que tienen la plena intención de pagar a su personal el salario mínimo interprofesional se ven atrapados por las complejidades de la legislación.    Actualmente, el HMRC está «nombrando y avergonzando» a los empresarios infractores. Además de tener que compensar el pago insuficiente, los empresarios pueden ser multados con hasta el 200% del dinero que se debe al trabajador (hasta un máximo de 20.000 libras por trabajador). Está claro que es costoso equivocarse.

Últimamente ha aparecido en la prensa mucha información sobre el uso de turnos de prueba no remunerados por parte de los empresarios.    Un turno de prueba puede ser una forma útil de evaluar el rendimiento de un empleado en el trabajo y bajo presión.    Asimismo, se ha informado de que algunas empresas han exigido a los candidatos que trabajen 40 horas en turnos no remunerados o han utilizado a los candidatos para cubrir las ausencias por enfermedad del personal.    Hay un punto en el que los procesos de contratación válidos se convierten en explotación.

Las orientaciones dejan claro que HMRC evaluará los turnos de prueba caso por caso.    Es importante examinar si el objetivo de la prueba es comprobar la capacidad del individuo para la contratación o para aportar valor al empleador.    Si se pide al individuo que trabaje un turno completo o una serie de turnos, es probable que esto tenga valor para el empleador y, por lo tanto, se deberá pagar el NMW.    Del mismo modo, si el individuo no es observado ni se le da ninguna orientación durante la prueba, es más probable que esté realizando un trabajo por el que debe pagarse el NMW.

Qué llevar a un turno de prueba

Si por cualquier motivo no puedes acudir a tu turno de prueba, comunícalo a tu agencia lo antes posible. Cuanto antes lo hagas, más posibilidades tendremos de organizar otro turno. Si lo dejas para el último momento, lo más probable es que no lo hagamos y pierdas la oportunidad. Por lo tanto, haga todo lo posible para asegurarse de que puede hacer su turno de prueba. Comprueba una y otra vez los detalles del transporte público y asegúrate de salir con tiempo suficiente.

La mayoría de los restaurantes te proporcionarán uniformes, pero es importante que te presentes con un aspecto limpio y elegante. Asegúrate de tener las uñas limpias y bien recortadas, deja el gimnasio en casa y procura no llevar perfumes fuertes ni afeitados.

Ya deberías saber esto, pero no llegues a tiempo, llega temprano a tu turno de prueba. Tienes que estar preparado para atender tu puesto a la hora exacta que se supone que debes hacerlo, así que eso significa llegar con tiempo suficiente para poder estar listo y preparado para aprovechar al máximo tu oportunidad.

Casi todos los restaurantes del país tienen su menú online, así que familiarízate con él antes de empezar tu turno de prueba. Prestar atención a pequeños detalles como éste puede marcar la diferencia a la hora de conseguir el trabajo o no, ya que facilitarás la vida a tu posible empleador.