Stock de seguridad definicion

Definición de existencias de seguridad en la cadena de suministro

El término «stock de seguridad» es utilizado por los logistas para describir un nivel de stock adicional que se mantiene para mitigar el riesgo de desabastecimiento (escasez de materias primas o embalajes) causado por incertidumbres en la oferta y la demanda. Un nivel adecuado de existencias de seguridad permite que las operaciones comerciales se desarrollen de acuerdo con sus planes[1]. Las existencias de seguridad se mantienen cuando existe incertidumbre en la demanda, la oferta o el rendimiento de la fabricación, y sirven como seguro contra la falta de existencias.

Las existencias de seguridad son una cantidad adicional de un artículo que se mantiene en el inventario para reducir el riesgo de que el artículo se agote. Actúa como un stock de reserva en caso de que las ventas sean mayores de lo previsto y/o el proveedor no pueda entregar las unidades adicionales en el momento previsto.

En el caso de un nuevo producto, el stock de seguridad puede utilizarse como herramienta estratégica hasta que la empresa pueda juzgar la precisión de su previsión después de los primeros años, especialmente cuando se utiliza con una hoja de cálculo de planificación de necesidades de material (MRP). Cuanto menos precisa sea la previsión, más existencias de seguridad se necesitarán para garantizar un determinado nivel de servicio. Con una hoja de trabajo de MRP, una empresa puede juzgar cuánto debe producir para satisfacer su demanda de ventas prevista sin depender de las existencias de seguridad. Sin embargo, una estrategia común es tratar de reducir el nivel de stock de seguridad para ayudar a mantener bajos los costes de inventario una vez que la demanda de productos se vuelve más predecible. Esto puede ser muy importante para las empresas con un menor colchón financiero o para las que intentan funcionar con la fabricación ajustada, cuyo objetivo es eliminar los residuos en todo el proceso de producción.

¿qué son las existencias de seguridad y cuál es su finalidad?

Las existencias de seguridad son un término utilizado por los logistas para describir un nivel de existencias extra que se mantiene para mitigar el riesgo de desabastecimiento (escasez de materias primas o embalajes) causado por incertidumbres en la oferta y la demanda. Un nivel adecuado de existencias de seguridad permite que las operaciones comerciales se desarrollen de acuerdo con sus planes[1]. Las existencias de seguridad se mantienen cuando existe incertidumbre en la demanda, la oferta o el rendimiento de la fabricación, y sirven como seguro contra la falta de existencias.

Las existencias de seguridad son una cantidad adicional de un artículo que se mantiene en el inventario para reducir el riesgo de que el artículo se agote. Actúa como un stock de reserva en caso de que las ventas sean mayores de lo previsto y/o el proveedor no pueda entregar las unidades adicionales en el momento previsto.

En el caso de un nuevo producto, el stock de seguridad puede utilizarse como herramienta estratégica hasta que la empresa pueda juzgar la precisión de su previsión después de los primeros años, especialmente cuando se utiliza con una hoja de cálculo de planificación de necesidades de material (MRP). Cuanto menos precisa sea la previsión, más existencias de seguridad se necesitarán para garantizar un determinado nivel de servicio. Con una hoja de trabajo de MRP, una empresa puede juzgar cuánto debe producir para satisfacer su demanda de ventas prevista sin depender de las existencias de seguridad. Sin embargo, una estrategia común es tratar de reducir el nivel de stock de seguridad para ayudar a mantener bajos los costes de inventario una vez que la demanda de productos se vuelve más predecible. Esto puede ser muy importante para las empresas con un menor colchón financiero o para las que intentan funcionar con la fabricación ajustada, cuyo objetivo es eliminar los residuos en todo el proceso de producción.

Definición de stock de seguridad con ejemplo

También se abrevia como SS, y es la mercancía en stock como salvaguarda contra el error entre la cantidad consumida prevista y la real que se produce durante el periodo que va desde la realización de un pedido hasta la entrada en el almacén, o el llamado Tiempo de Espera Comprado, con el fin de garantizar un determinado nivel de estándar de servicio, Como se muestra en la FIG. 1, existe una fluctuación en la cantidad consumida durante el Tiempo de Espera Comprado desde la realización del pedido hasta la entrada en el almacén. La cantidad de stock de seguridad se calcula mediante el Ratio de Servicio que significa el grado de respuesta a esta fluctuación. El Ratio de Servicio se convierte en factor de seguridad, y la cantidad de stock de seguridad se calcula mediante la siguiente fórmula:

FIG. 1: Distribución normal del errorAdemás, en MRP existen tanto casos en los que las existencias de seguridad se incluyen en el cálculo de la asignación (cálculo de las necesidades netas) como en los que no se incluyen. En el primer caso, el cálculo de la asignación se realiza con el stock de seguridad como parte del stock actual, y la cantidad de stock de seguridad se añade al primer pedido de planificación creado (FIG. 2). En el segundo caso, en cambio, el cálculo se realiza con la cantidad calculada deduciendo el Stock de Seguridad del inventario actual como Stock Disponible.

Fórmula de las existencias de seguridad

El stock de seguridad ayuda a eliminar el problema de quedarse sin existencias. Si dispone de suficientes existencias de seguridad, no tendrá que depender de que sus proveedores le entreguen rápidamente ni tendrá que rechazar a los clientes por el agotamiento de las existencias. El stock de seguridad le cubre hasta que llegue el siguiente lote de stock solicitado. Veamos por qué las existencias de seguridad son importantes para su empresa:

Las existencias de seguridad le protegen contra los aumentos repentinos de la demanda y las previsiones de mercado inexactas que pueden producirse durante una temporada alta o festiva. Sirve de colchón cuando los productos que ha pedido tardan más en llegar a su almacén de lo que esperaba. Garantiza que su empresa no se quede sin artículos populares y le ayuda a seguir cumpliendo con los pedidos de forma constante.

Incluso si su proveedor ha sido constante en la entrega de productos a tiempo y nunca se ha enfrentado a un retraso en el suministro, puede que no siempre sea así. Los retrasos inesperados en la producción o el transporte, como un cuello de botella en el proveedor o un retraso en el envío debido a las condiciones meteorológicas, pueden hacer que sus productos lleguen más tarde de lo esperado. En estas situaciones, el stock de seguridad actúa como defensa contra una posible falta de stock y le ayuda a cumplir con sus pedidos hasta que se le entreguen las existencias solicitadas.